1. **促发育**：黄喉含有丰富的蛋白质，这些蛋白质对于青少年的生长发育至关重要，能够帮助身体构建和修复组织，促进身体的健康成长。
2. **提高免疫力**：黄喉中含有较高的血红素，这种物质能够增强机体的免疫力，提高身体对各种细菌和病毒的抵抗力，有助于病情的恢复。
3. **补血**：黄喉富含铁元素，铁是血红蛋白的重要组成部分，适量食用黄喉有助于预防和改善缺铁性贫血。
4. **增加营养**：黄喉含有多种人体必需的营养成分，如蛋白质、脂肪等，有助于补充人体所需营养，提供能量。
5. **滋补养生**：根据中医理论，黄喉具有滋补和养生的作用，可以滋润人体阴津，适合需要滋补的人群食用。
6. **佐药作用**：在中医中，黄喉具有一定的佐药作用，可以辅助其他药物，将主要作用引导到特定经脉。
7. **食疗调理**：黄喉不仅可以作为食材，其功效还可以融入食疗中，通过不同的烹饪方法，如炖汤、炒食等，来调理身体。
8. **抗氧化和免疫调节**：虽然黄喉并非野生食用菌，但其所含有的某些成分，如多酚和花青素等，具有一定的抗氧化和免疫调节作用。
黄喉的食用方法多样，除了常见的火锅食用方式外，还可以用来炒菜、煮粥等，根据个人口味和喜好进行烹饪。然而，由于黄喉属于动物内脏，过量食用可能对健康不利，因此建议适量食用，并在饮食中保持荤素搭配，确保营养全面。